O gaúcho

Caracteriza o homem do Rio Grande do Sul, que surgiu entre o português e o espanhol, os colonizadores, e os índios senhores primitivos desta terra.

É aquele que vive do trabalho pastoril, nas lides com o gado.

Leal e corajosos, o gaucho honra a palavra dada. É hospitaleiro e gentil, recebe bem aqueles que chegam a sua casa.

O gaúcho cultiva hábitos como tomar chimarrão, comer churrasco e andar a cavalo (pingo) companheiro inseparável, tanto no trabalho quanto nas horas de folga quando participa de rodeios e carreiras.

Os hábitos do gaucho estão ligados a vida no campo:

A habilidade com o laço:

Ser bom condutor do gado ou tropeiro, ter o cavalo como amigo e companheiro.

Apreciar um bom churrasco e saborear o chimarrão.